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Senf

Senf passt nicht nur zu einer einfachen Bratwurst auch als Bestandteil von einem Salatdressing und auch als Marinade für Geflügel und Fleisch vom Grill eignet sich die Würzpaste optimal.

Senf und Kren (Meerrettich) waren über Jahrhunderte die einzigen scharfen Gewürze, die europäischen Köchen zur Verfügung standen. 

Viel Spaß bei Deiner nächsten Grillparty mit hausgemachtem Senf in verschiedenen Geschmacksrichtungen von Süß bis Scharf oder mit Bärlauch!

Salze und
Gewürzmischungen

Salz das weiße Gold der Erde. Wir beziehen unser Salz von der Salinen Austria AG die zu den führenden Salzherstellern Europas zählt.

Jährlich werden an den Standorten Altaussee, Hallstatt und Bad Ischl vier Millionen Kubikmeter Sole gewonnen. Heimisches Salz vermischt mit unseren Gartenkräutern, Steinpilzen und alles was uns die Natur und der Garten so bieten, deckt sich genau mit unserer Philosophie, überzeugt Euch selbst!

Pesti

Das traditionelle Pesto stammt aus Ligurien und wurde dort offenbar Mitte 1863 erstmal dokumentiert. Demnach ist Pesto die erste auf der Basis von Öl zubereitete Soße.

Unsere Pesti sind vielseitig einsetzbar und finden bei unseren Verkostungen großen Anklang. Da wir saisonabhängig produzieren sind nicht immer alle unserer Pesti vorrätig.

Öle

Unsere Würzöle sind Olivenöl, die durch Zugabe von Gewürzen und Kräutern aromatisiert werden.

Würzöle verschiedener Zusammensetzungen sind traditioneller Bestandteil vieler Länderküchen. In Südeuropa meist mit Kräutern wie Rosmarin, Salbei, Thymian oder Lorbeer, in Asien mit Chili.

Auch bei uns längst nicht mehr wegzudenken zum Grillen von Fisch und Fleisch, dabei sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt, einfach probieren und sich am Geschmack erfreuen!

Liköre

Liköre sind versüßte Spirituosen, die unter Verwendung von Zucker oder Honig hergestellt werden. Mit Früchten aus der Natur angesetzt und mit Gewürzen fein abgestimmt entstehen farbenfrohe, gut schmeckende, verschiedene Geschmacksrichtungen.

Wilhelm Busch sagte schon: “ Wer Sorgen hat, hat auch Likör!“ Lassen wir die Fantasie einmal friedlich so stehen, ein Gläschen wohlschmeckender Likör als Digestif oder versetzt mit Prosecco als Aperitif erfreut sich immer wieder großer Beliebtheit.

Geschenke

Das Überreichen von Geschenken in Schalen oder Körben gefüllt mit hausgemachten Delikatessen hat eine lange Tradition.

Zu jedem feierlichen Anlass bieten wir Euch eine passende Lösung an ob Schale, Korb oder Geschenkkartons. Gefüllt mit unseren hausgemachten Spezialitäten und festlich dekoriert.