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Suppenwürze

Suppengemüse mit Salz vermischt

Zum Würzen von Suppen und Gemüsegerichten. Zum Abschmecken von Saucen und Verfeinern von Aufstrichen.

Zutaten: Karotten, Zwiebel, Sellerie, gelbe Karotten, Salz, Petersilienwurzel, Knoblauch, Schnittlauch, Liebstöckel

Allergene: Sellerie

Kürbiskern-Chili
Pesto

Kalte würzige Sauce aus steirischem Kürbiskernöl, gemahlenen Kürbiskernen und Chili

Eignet sich hervorragend auf Nudeln, als Brotaufstrich mit Frischkäse oder auf Salaten mit Ziegenkäse

Zutaten: Kürbiskernöl, Kürbiskerne 36 %, Chilisalz 2%.

Kumquatlikör

Alkoholisches Getränk angesetzt mit Zwergorangen, Gewürzen und Weinbrand

Passend als Digestif oder als Aperitif vermengt mit Prosecco

Zutaten: Weinbrand, Kumquat 20% (Zwergorangen), Zucker, Zimtstange, Gewürznelken, Bourbon Vanilleschote

Alkoholgehalt: 20,7% Vol.

Himbeerlikör

Alkoholisches Getränk mit Himbeeren und Kornbrand

Passend als Digestif oder mit Vanilleeis und heißen Himbeeren

Zutaten: Kornbrand, Himbeeren 20%, Zucker, Zimtstange, Gewürznelke, Bourbon Vanilleschote

Alkoholgehalt: 24,7% Vol.

Gartenerdbeere

Fruchtaufstrich mit heimischen Erdbeeren 

Geeignet als Brotaufstrich, als Zutat in Kuchen und Gebäck sowie zur Verfeinerung von Joghurt, Topfen oder Milchshakes

Zutaten: Erdbeere 73%, Zucker, Zitronensaft, Geliermittel Pektin, Bourbon Vanille

Bärlauchessig

Weißweinessigzubereitung mit frischen heimischen Bärlauchblätter, 6,1% Säure

Ideal zum Verfeinern von Marinaden für Blatt- und Tomatensalat

Zutaten: Weißweinessig , 2% Bärlauchblätter, Antioxidationsmittel: E224 (enthält Sulfite)

Allergene: Weißweinessig Antioxidationsmittel: E224 (enthält Sulfite)

Bärlauchsenf

Hausgemachter Senf mit püriertem Bärlauch (milde Knoblauchnote)

Passt wunderbar zu kaltem und warmen Schweinebraten, ein perfekter Begleiter zu jeder Jause

Zutaten: Senfmehl 28%, Wasser, Bärlauch 20 %, Apfelessig, Zucker, Salz, Gewürze

Allergene: Senfmehl

Bärlauchöl

Olivenöl mit getrocknetem heimischen Bärlauch

Passend hervorragend zu Salaten, Pasta, Fisch und gegrilltem Gemüse. Flasche vor Gebrauch schütteln, damit sich der Bärlauch mit dem Öl gut vermischt.

Zutaten: Olivenöl, Bärlauch 1%

Bärlauchsalz

Speisesalz vermischt mit 5 % getrocknetem Bärlauch 

Ideal zum Würzen von Dips, Salaten, Gemüse, Fisch & Fleisch

Zutaten: Speisesalz, Bärlauch 5 %