Fruchtaufstriche

Frische Früchte und Beeren zu süßen Fruchtaufstrichen verarbeitet sind ein wichtiger Bestandteil der österreichischen Küche.

Man denke an Palatschinken, die Sacher Torte, Linzer Torte, Buchteln, und so manche Weihnachtsbäckerei. Auch am Frühstückstisch nicht wegzudenken, ob als Brotaufstrich oder ins Joghurt gerührt.

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