Tomaten Ciabatta

Hausgemachte Backmischung zum Herstellen von selbstgebackenem Tomaten Ciabatta. Ein kulinarisches Geschenk zu Einladungen aller Art.

Flascheninhalt mit 180ml warmen Wasser und 50ml Olivenöl mit dem Handrührgerät ca. 5 Minuten kneten. Zugedeckt 30 min. aufgehen lassen. Teig zu einer Rolle formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und weitere 30 min. aufgehen lassen. Mit Wasser besprühen und im vorgeheizten Backrohr bei 220 Grad ca. 25 min. backen. Eine Tasse Wasser mit ins Backrohr stellen. 

Guten Appetit ! 

Zutaten: Weizenmehl, getrocknete Tomaten 10 %, Salz, Trockenbackhefe: Emulgator (E491), Zucker

Allergene: Weizenmehl

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